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Karine en cuisine
Archives
25 octobre 2011

L'Atelier des saveurs, Chemillé, Maine et Loire

L'Atelier des saveurs, Chemillé, Maine et Loire
Chemillé, petite ville proche d'Angers, est remarquable pour son patrimoine architectural et religieux (nombreuses églises) ainsi que Camifolia, jardin de plantes aromatiques et médicinales. Je vous encourage vivement à vister cette ville... et découvrir...
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2 juin 2009

Fête de maman... et de papa !

Fête de maman... et de papa !
www.evenements-culinaires.fr propose une formule alléchante pour les enfants et leur(s) parent(s) Inscris-toi à un cours, invites ta maman ou ton papa et venez préparer ensemble un goûter gourmand. Pour maman Pour papa Mini-madeleines à la vanille Tartelette...
15 octobre 2009

concours, automne 2009 - Trop choux !

concours, automne 2009 - Trop choux !
Je vous propose, avec l'aimable participation de Snoopy pour le logo et de généreux partenaires pour quelques cadeaux, un nouveau concours intitulé Trop choux !, sur ce thème. . Tout-e participant-e peut doit envoyer une recette sur le thème "Le choux...
21 novembre 2009

La génoise

La génoise
Une base pour divers gâteaux... Ingrédients : 4 oeufs, 125 g farine, 150 g sucre Préparation : 10 mn Cuisson 15 mn Préchauffer le four à thermostat 7 (200°C). Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les blancs...
17 février 2011

Légumes et fleurs

Légumes et fleurs
Un soleil magnifique depuis deux jours, des envies de gambader dans la campagne, de croquer des pommes ! Une idée me vient à l'esprit... Tu as des graines, boutures, bulbes à donner ? Je suis preneuse pour embellir mon petit balcon.... ... et je peux...
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18 juin 2014

Grand all café ? - Shanghai

Grand all café ? - Shanghai
Bien sûr on peut trouver des dizaines de cafés à Shanghaï, ville de 30 millions d'habitants... J'ai particulièrement apprécié celui du Grand théâtre av. people's square (line 1). Une ambiance feutrée, le confort des fauteuils et coussins de soie et surtout...
30 juin 2014

Auberge de Chassignoles, Auvergne

Auberge de Chassignoles, Auvergne
Vous êtes très bien élevé ? (= vous proposez de vous même à l'aubergiste de laisser un chèque pour la réservation, vous ne piaffez pas d'impatience au bout de 2 minutes, les enfants ne courrent pas partout dans le restaurant, vous ne mettez pas les coudes...
3 février 2015

Apfelstrüdel

Apfelstrüdel
Des saveurs qui réchauffent les papilles par ce froid hivernal... un Apfelstrudel à réaliser avec les "carrés" de pâte feuilletée que j'affectionne (SuperU) : Il vous faut : des carrés de pâte feuilletée, des pommes et rasins secs, du sucre glace, beurre,...
13 février 2015

Are you lucky ?

Are you lucky ?
Certain jour on se dit qu'on a de la chance s'il fait beau, d'autre... si vous vivez dans une belle région... ce qui n'est pas le cas de l'Anjou. Dans votre Monoprix... vous pouvez trouver le paquet de chips anglais ... si vous avez la chance d'être citadin...
11 mai 2016

gateau magique

gateau magique
Il a la côte depuis des mois... et je l'ai bien apprécié - ce fameux "gâteau magique". Il semble que la recette soit inspirée d'un gâteau de la région Poitou-Charente, à l'inverse du flan dont le "pâteux" ne me plaît guère, ce gâteau m'est agréable de...
16 mai 2016

pad thai

pad thai
Vous connaissez le Pad Thaï ? C'est un plat thaïlandais à base de nouilles, filet mignon, cacahuètes, cive (? sorry I think in english)... un régal ! Où se régaler ? Evidemment le mieux est d'aller en Thaïlande... sauf pour les porcs qui s'en prennent...
12 mai 2017

Compotée et petit gâteau...

Compotée et petit gâteau...
Par une belle journée ensoleillée mais encore fraîche... je vous propose cette recette idéale en dessert ou pour le goûter... Ingrédients . - pommes, pruneaux, abricots secs - cake aux figues par exemple... et le tout accompagné d'un thé Préparation 5...
3 juin 2017

Coffee shop

Coffee shop
22 quai Garnier LES SABLES D'olonne - quartier "musée des coquillages" - poissonnerie - port Un excellent café avec une offre alléchante, pour les amateurs ou curieux... Thé matcha avec une affriolante crème, plus lait de soja (supplément) cafés frappés...
22 juin 2018

Boulettes végi, Bonduelle

Boulettes végi, Bonduelle
J'ai testé les boulettes quinoa, chou-fleur, épices de chez Bonduelle. C'est certainement excellent pour la santé mais je ne suis pas emballée par le goût : un peu trop épicé. Les points positifs : - préparation rapide en 10 minutes à la poelle, - peut...
29 octobre 2018

concours ! dessert - pâtisserie, en 30 mns cuisson max.

concours ! dessert - pâtisserie, en 30 mns cuisson max.
Bonjour Je lance un nouveau concours. Le sujet : desserts ou patisserie, sans cuisson ou de 30 mns maximum. L'article doit être correctement rédigé, avec photo. 1 ou 2 gagnant(e)s sera sélectionné(e). J'ai en tête quelques idées de cadeaux (ex. moule...
12 novembre 2018

Jenny's cake or David Herbert's Ginger Cake

Jenny's cake or David Herbert's Ginger Cake
A great SMACK to Jenny (Suffolk, U.K.) for her recipe and photo ! I'm going to try it soon... David Herbert's Ginger Cake 60g butter, cubed 125g golden syrup 100g plain flour 25g self-raising flour 1 tsp bicarbonate of soda 1 heaped tsp ground ginger...
26 mai 2009

Marché Saxe-breteuil, Paris 7ième, jeudi 28 mai

Marché Saxe-breteuil, Paris 7ième, jeudi 28 mai
La F.F.C.A. m'a proposé de participer au prochain marché en plein air le long de l'avenue de Saxe, dans le 7ième. Quand ? Jeudi 28 mai, de 10h à 13h30 Les dégustations ? Probablement des "tartinades" pour les Tartines de Karine ! tartinade de de lentilles...
30 juillet 2009

Le charme discret de la bourgeoisie, 37 Pays de Loire

Le charme discret de la bourgeoisie, 37 Pays de Loire
Sur les routes des châteaux, longeant la Vienne ou la Loire, des gîtes et restaurants vous accueillent pour votre plus grand plaisir. Le logis de la Meulière propose trois chambres - Rabelais, Ronsard ou Balzac - avec WC/s.d.b. privés, dans un belle demeure...
7 décembre 2009

Cadeaux gourmands à offrir

Cadeaux gourmands à offrir
ici des mendiants et roses des sables Cathy, Anne (Papilles & pupilles) et Requia ont lancé l'idée des cadeaux gourmands... que j'aime particulièrement pour les petites attentions ou les réveillons où chacun vient avec un cadeau surprise pour un autre...
15 avril 2010

Le point d'orgue

Le point d'orgue
Envie d'évasion pour un voyage musical, culinaire ou culturel ? Je vous indique ce petit village d'Auvergne, où vous pouvez trouver Le point d'orgue, un café-restaurant-librairie, dans le village de Souvigny (entre Moulins et Vichy). http://www.lepointdorgue.com/index.php...
13 octobre 2010

Chambres d'hôtes...

Chambres d'hôtes...
Même si l'on apprécie son chez soi moderne, ensoleillé ou fonctionnel on peut avoir envie de résider quelques temps dans une belle demeure où le savoir vivre va de soi. Si vous êtes du genre impoli, famille nombreuse mal élevée ou gougeat reconnu... merci...
21 février 2011

On a plus le droit, ni d'avoir faim ni d'avoir froid...

On a plus le droit, ni d'avoir faim ni d'avoir froid...
Aujourd'hui, on n'a plus le droitNi d'avoir faim, ni d'avoir froidDépassé le chacun pour soiQuand je pense à toi, je pense à moi. Je ne te promets pas le grand soir Juste à manger et à boire Un peu de pain et de chaleur Dans les restos, les restos du...
20 mai 2011

Concours - quelles salades !

Concours - quelles salades !
L'unique et heureuse participante et donc gagnante est l'auteure du blog Avotretablier.canalblog.com ! Je lui souhaite la bienvenue dans la blogosphère culinaire et plein de bonnes choses en général, ayant eu le plaisir d'échanger quelques mails avec...
16 mars 2012

Concours - L'oeuf !

Concours - L'oeuf !
Première participation... de Carole en Isère, l'oeuf en habit de fête Pour 8 œufs : 4 cuillères à soupe de thé 2 étoiles de badiane 2 zestes d'oranges 1 bâton de cannelle 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sel fin Remettre les œufs...
20 octobre 2012

La collection Edisud

La collection Edisud
Connaissez-vous la collection Edisud ? Elle propose une série de jolis livres de cuisine ainsi que des coffrets cadeaux que j'adore ! Coffret - desserts et gourmandises aux fruits, 20,20 euros ( 1 livre + 1 tablier + 1 carnet + 10 étiquettes) Tisanes...
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