pomme de terre - Karine en cuisine

les fêtes approchent...

Encore une belle journée frisquette... mais ensoleillée ! Je vous indique mes idées pour les fêtes, l'important étant de réaliser avec amour et passer un bon moment, seul(e) ou avec ses proches (chats ou chiens compris). Je mets les pommes à l'honneur....

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Tags: canard, pomme de terre, pomme, cidre

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2 mars 2019

Porc moëlleux à la sauge, pomme (de terre)

Une recette improvisée, assez rapide, pour le déjeuner... J'avais d'abord réalisé une tisane à la sauge et me suis servie des feuilles. Ingrédients Porc, sauge, pomme (de terre), pâtes (farfalles) 1. Laisser vos côtes de porc dans du lait avec de la sauge...

Posté par cuisinek à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pomme de terre, pomme, sauge

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15 avril 2011

La lotte de Guernesey

Un petit tour dans les îles anglo-normandes, où l'on prend le 5 o'clock tea avec des muffins et découvre cette recette, d'un chef local. Curieusement, excepté les pommes de terre, les îliens importent la plupart des produits ! Ingédients, pour 2 400 g...

Posté par cuisinek à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, asperge, pomme de terre

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25 septembre 2010

Les patates de PAT

Encore une fois PAT m'a épaté avec ses recettes simplissimes et délicieuses ! Les patates de PAT... ce sont des patates, coupées en rondelles, ajouter un film sur le plat, enfourner 15 min. au micro-onde déguster !

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Tags: pomme de terre

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22 juin 2010

Salade pommet de terre et champignons

Une salade idéale pour un mois de juin alternant froid de canard et soleil, elle se mange aussi bien froide que chaude. Ingrédients pommes de terre, champignons, oignons, persil/ciboulette sel/poivre, huile/beurre, vinaigrette Préparation Gratter rapidement...

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Tags: champignon, oignon, pomme de terre

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27 décembre 2009

Tartes fines de foies gras aux pommes vanillées

Le foie gras est un produit que je préfère nature, simplement toasté... mais j'ai essayé cette recette qui a conquis mes convives - j'ai même du insisté pour qu'ils m'en laisse ! Ingrédients pâte feuilleté ou sablée, 300 g foie gras, 3 pommes, 75 g beurre,...

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Tags: vanille, pomme de terre, foie gras

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18 décembre 2009

Foie gras poêle au confit de mendiants

Un confit épicé, qui a macéré quelque temps et eubaume la cuisine ? Une mise en bouche aromatique pour accompagner le foie gras, mets raffiné des fêtes... Ingrédients 2 pommes, 2 abricots secs, 2 figues sèches, 20 g raisins secs, 1 datte, 1 pruneau dénoyauté,...

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Tags: figue, abricot, raisin, pomme de terre, pruneau

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24 novembre 2009

Salade Ch'ti

Une salade composée de produits qui représentent souvent le Nord, la région des Ch'ti... Ingrédients pommes de terre, endives, crevette, sauce Ch'ti Préparation Faire cuire une vingtaine de minute les pommes de terre.Préparer les endives et décortiquer...

Posté par cuisinek à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, pomme de terre, endive

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