Karine en cuisine

23 novembre 2016

gâteau sans four

Votre four a rendu l'âme ou pose quelque souci ? Je vous propose cette semaine de délicieux gâteau à la pôele.

Ingrédients 100 g farine, 1/4 paquet levure, beurre, huille (poele + 1 gc), 40 g sucre, 5 cl lait, pommes

Préparation

Préparer puis faire revenir doucement les pommes à la poèle beurrée et huilée.

Mélanger les autres ingrédients afin d'obtenir une pâte onctueuse.

Verser la pâte sur les pommes fondues et recouvrir d'un couvercle bombé. Laisser cuire environ 10 minute , retourner et continuer 10 mns.

Régalez-vous !

Je renote ce post car canalblog semble encore avoir des soucis... pourtant il paraît que la france est un pays de cocagne, qu'il ne pleut pas, que tout le monde est intelligent... je vois juste 5 gogols devant moi, les "dignes " représentants de l'anjou !

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07 novembre 2016

Gâteau sans four

Votre four a rendu l'âme ou pose quelque souci ? Je vous propose cette semaine de délicieux gâteau à la pôele.

Ingrédients 100 g farine, 1/4 paquet levure, beurre, huille (poele + 1 gc), 40 g sucre, 5 cl lait, pommes

Préparation

Préparer puis faire revenir doucement les pommes à la poèle beurrée et huilée.

Mélanger les autres ingrédients afin d'obtenir une pâte onctueuse.

Verser la pâte sur les pommes fondues et recouvrir d'un couvercle bombé. Laisser cuire environ 10 minute , retourner et continuer 10 mns.

Régalez-vous !

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17 septembre 2016

Bonne rentrée !

Bonjour à toutes et tous !

Pour une rentrée sous le signe du soleil... un zeste d'humour, des sourires et des recettes innovantes, fraîches et légères...

Eviter le café bien dégueu. de la médiathèque de C**** ! Eviter aussi le vin qui ne vaut rien qu'on m'a proposé à ??? : j'ai été polie, je n'ai pas fait de commentaire !

 

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16 août 2016

Chez tonton, Rhodes

 

Chez tonton, Rhodes 22 Pythogas str.

Un restaurant où l'on parle français, convivial, sympa... à noter dans votre carnet de voyage pour Rhodes !

Kalé orexsi ! (Bon appétit )

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14 août 2016

Fainos, Rhodos !

Let's have a break at Fainos restaurant...

More than a nice restaurant, let's have a talk with some clever staff. They know what to do to learn a langage. Not only show off with a few words.

This restaurant got the TripAdvsor flag and has the particularity to serve fresh fishes... I enjoyed some muslards with tomato sauce.

Where to find it ? Orfeos 14 and 24 , in the old town lot very far from the embassis area.

Vous ne parlez pas anglais ? Tant pis... le lecteur idiot ne m'intéresse pas...

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12 août 2016

Café l'étoile - quartier Lochagou / casino , Rhodes

Un  quartier bien agréable que celui de Lochagou à Rhodes... Des magasins de marque, de petites épiceries et boutiques agréables,

et la jolie ruelle fleurie... Vous y trouver de nombreux cafés, je m'appesantis sur celui de l'étoile, dont la gérante parle brillament français.

Un endroit très accueillant avec ses banquettes, tables et offre variée : cafés, glace, cakes, jus de fruits...

Inutile de chercher une formule "petit déjeuner" dans le quartier, cela ne se fait pas ! Bien entendu éviter de passer pour des rustres en vuos installant en terrasse avec votre propre croissant ou baguette... Eviter aussi de vous comporter en sale égoïste avec votre cigarette qui empoisonne la vie de vos voisins...

 

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22 juillet 2016

Tourte au lait, recette grecque

Encore un clin d'oeil au peuple grec, que j'adore ! Je vous présente ma recette, rapide, de Galaktoubero ou tourte au lait.

(Galakto, en grec = lait / Toubero : mets sucré)

 

Ingrédients 4 oeufs, 3 tasses de lait, 1/2 t sucre, 1 t semoule, 1,5 cs margarine, 1/2 t beurre fondu, 500 g pate feuilletée, 1,5 cs eau

sirop 1 cc citron + zete, eau + sucre

Découpez la pâte feuilletée de la taille du moule a cake et les enfournées à 180°C.

Les badigonnner de beurre pour les placer dans le plat.

Pendant ce temps...

Dans une casserole battre oeuf+sucre jusqu'a ce que ce devienne crémeux

Ajouter lait+semoule+zeste citron  => faire épaissir puis retirer et ajouter beurre fondu

 

Simplement comme cela, c'est délicieux.

Découper le grand gâteaux en petites parts plus jolies !

 

Préparer le sirop que vous versez sur la tourte à sortie du four.

sirop 1,5 t eau, 1 tasse sucre, jus 1/2 citron, cannellle

 

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18 juillet 2016

Cheesecake au miel

Les grecs sont non seulement enjoués, serviables... en un mot... adorables, mais leur cuisine ravit aussi.

Voici un cheese cake typiquement grec, avec alvéoles de miel...

Bonne adresse : boulangerie-patisserie en face des bus (Kalitéa, papillons...) en centre-ville de Rhodes, 2,60 euros

En général les desserts ou patisseries, en restaurants, avoisinent plutôt les 4 euros

GrCake1

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16 juillet 2016

Un café frappé ?

 

 

Un café frappé ? Un thé ?

Je vous invite en Grèce où le café frappé fait bien des heureux au vu des températures élevées.

Vous ne connaissez pas ce pays ? N'hésitez pas à y aller, ne serait-ce pour la gentillesse, cordialité, hospitalité des gens. Ils sont accueillants, rieurs, joueurs... j'adore !

But, please, ne jetez pas vos cigarettes ni n'enfumez vos voisins... les déchets laissés par les touristes sont innomables !

Et alors, ce café ? C'est presque prêt : mélanger café, glaçons, lait dnas un skaker et voilà !

et pour certains... s'installer en terrase de l'étoile Café, Iroonpolitehniou str 3 ou Ionaki Kazouli str.

Quartier ville nouvelle (entre le Casino et Adidas) RHODES

En photo - une vue proche de Rhodes où le blanc et le bleu prédominent

KT2

 

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15 juillet 2016

et boum !

Dans un pays où les politiques créent le chaos... qu'on ne s'étonne plus...

Les derniers terroristes étaient employés à la RATP, des élus qui font venir toute la racaille en france (amazon, Uber...)...

Un péquenot qui imaginait qu'avec des attentats il allait faire remonter sa courbe de popularité...

On se moque du monde !

Tant qu'on laissera tous ces religieux actifs... ces haineux plus débiles de débiles... qui n'ont rien d'autre à faire que tirer, tuer !

... complicité entre le gouvernement et probablement les terroristes... on attend le décompte : combien de sympatisants des terroristes sont morts ? 10 curetons ? 20 religieux ? tant qu'ils s'entretuent...

 

J'ai pas vu la moindre sécurité depuis 6 mois... ah si, un pétzeouille appelé préfet qui fait le caquet avec un gendarme probablement alcoolisé ! J'"ai appelé 3 fois la flicaille : voici les réponses, nonchalentes :

"on n'a pas le temps"

"vous êtes qui ?"

TRADUCTION : démerdes toi ! on est là pour récupérer du fric et pis c'est tout !

Quelques chiffres sur la mortalité en france pour relativiser

cancers environ 250 000

femmes tuées par des hommes violents environ 50 000

accidents domestiques 10 000

accidents de la route 50

 

 

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