ananas - Karine en cuisine

Tatin à l'ananas

J'adore l'ananas, frais, de couleur attrayante il revitalise en hiver... ou doré, il adoucit... Je vous propose ici une recette rapide non pas d'une tarte mais d'un gâteau renversé. Désormais je remplace "sucre" et "beurre", autant que possible, par du...

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8 mai 2013

Mousse-plume à l'ananas

Je vous fait découvrir cette recette extraite de Mes petites recettes magiques à l'agar-agar (ed. Leduc, 6 euros) Mousse-plume à l'ananas / stop - faim, brûle-graisses 2 g agar-agar, 2 petits suisses, 3 blancs d'oeuf, 500 g chair ananas, 4 cs sirop érable...

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Tags: ananas, agar-agar

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5 décembre 2009

Concours : voyages gourmands

Je participe au concours organisé Karine, pour voyager avec gourmandise aux Antilles, la recette plus bas ... merci pour vos votes ! sur http://karine100705.canalblog.com/

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22 novembre 2009

Gâteau antillais ananas-noix de coco

Je participe au concours organisé Karine, du blog indiqué dans ma liste de blogs culinaires, pour voyager avec gourmandise aux Antilles ... Gâteau antillais ananas-noix de coco Pour 8, Préparation 45 min, cuisson 1/2 h., frigo : 12 heures Biscuit : 4...

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28 octobre 2009

Savarin

Ingrédients 75 g sucre, 1 sachet sucre vanillé, 2 oeufs, 3 c.s. eau chaude, 1 c.c. kirsch ou rhum, 75 g farine, 75 maïzena, 1 sachet levure, 1 pincée sel, 1 boite ananas, 1 verre d'eau, 150 sucre, 3 c.c. kirsh Préparation . Mélanger les sucres, oeufs...

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12 mai 2009

Papillote d'ananas

Ingrédients pour 1 personne 1/4 ananas 1 blanc d’oeuf 1 pincée + c.s. de sucre, 1/2 gousse vanille, 5 g beurre ou miel Préparation Couper l’ananas en petits dés, ajouter une cuillèrée de sucre, la vanille et le beurre ou miel. Monter le blanc d’oeuf en...

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3 mai 2009

Ananas meringué

Une recette très rapide, toute simple... et délicieuse ! Ingédients - pour 4 1 ananas, 4 blancs d'oeufs, 60 g sucre glace, 1 pincée de sel 30 g sucre, 1 c.c. cannelle, Préparation 15 min. Cuisson 15 min. Préchauffer le four à 180 °C. Couper l'ananas en...

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