viande - Karine en cuisine

Salades vertes à l'émincé de dinde

Du croquant, du fondant, du sucré ou salé à volonté... de quoi se régaler ! Ingrédients 2 escalopes de dinde, 150 g cresson, 1 concombre 2 c.s jus citron, 1 c.c. vinaigre balsamique, 1 échalote, 3 c.s huile d'olive, ciboulette, coriandre, sel Préparation...

Posté par cuisinek à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, épices, concombre, cresson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2011

Boeuf aux petits légumes

Un peu d'exotisme en utilisant les restes du frigo - des steacks, oignons, sauce soja... Ingrédients 2 steacks (boeuf) 2 oignons, 1 carotte, 1 courgette, soja, blanc d'oeuf Préparation : Sortir le steack du frigo. Mélanger de la sauce soja et le blanc...

Posté par cuisinek à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, soja, oignon, courgette, carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2010

Canard laqués aux figues

Une recette à déguster avec un Vouvray... Ingrédients (pour 6 personnes) canard, 6 petits oignons, 3 gousses ail, 18 figues sèches, 8 c.s. miel, 1 c.c. quatre épices, 3 c.s. sauce soja, 3 c.s. Xérès, 1 c.c. poivre concassé, sel Préparation - cuisson 1H45...

Posté par cuisinek à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, miel, figue, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2010

Crèpes salées à la viande

Une envie de crèpes et à court d'idées ? Je vous propose quelques recettes de crèpes salées à la viande... Les crêpes montagnardes : - tranches de jambon cru- petites pommes de terres cuites- tranches de reblochon, morbier ou raclette Les crêpes franc...

Posté par cuisinek à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lait, oeuf, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2009

Rumsteck au porto et aux deux raisins

Un plat à préparer à l'avance, épicé et réconfortant par une journée pluvieuse. Ingrédients - pour 4 800 g rumsteck, 200 g oignons grelots, 200 g raisin blanc, 80 g raisins secs, 120 g beurre, 1 c.s. sucre, huile Marinade 30 cl porto, 2 échalottes, 1...

Posté par cuisinek à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, raisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2009

Roti provencal

Choisir de l'échine de porc par exemple, qui est un morceau très tendre... Il embaume l'appartement et c'est un régal pour les papilles. Ingrédients roti de porc (échine), tomates, courgettes, romarin, sel/poivre Préparation Faire d'abord cuire le roti...

Posté par cuisinek à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2009

lapin a la gelée de groseilles

Une viande maigre, peu chère, délicieuse et qui se cuisine de diverses façons ! Atelier culinaire en Essonne -- lapin à la gelée de groseille, dessert, café offert - 36 euros Plus d'informations ? Contacter cuisinek@gmail.com Ingrédients, pour 4 - 1 lapin,...

Posté par cuisinek à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles, viande, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote