raisin - Karine en cuisine

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raisin

18 août 2011

Aile de raie vigneronne

Aile de raie vigneronne

Vous réalisez la recette... envoyez-moi la photo... (mes photos viendront plus tard...petits pbes techniques actuellement...) De beaux raisins blancs (italiens) commencent à poindre leur nez sur les étals... un fruit qui se marie bien avec l'oignon blanc......

Posté par cuisinek à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, raisin, oignon, épinard

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18 décembre 2009

Foie gras poêle au confit de mendiants

Un confit épicé, qui a macéré quelque temps et eubaume la cuisine ? Une mise en bouche aromatique pour accompagner le foie gras, mets raffiné des fêtes... Ingrédients 2 pommes, 2 abricots secs, 2 figues sèches, 20 g raisins secs, 1 datte, 1 pruneau dénoyauté,...

Posté par cuisinek à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, abricot, raisin, pomme de terre, pruneau

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5 décembre 2009

Mendiants au chocolat

La recette classique des mendiants au chocolat et fruits secs... Ingrédients, pour une quinzaine de mendiants 200 g chocolat cerneaux de noix, raisins secs, oranges ou abricots secs, noisettes, amandes... Préparation - 10 mn Casser le chocolat en petits...

Posté par cuisinek à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, abricot, raisin, noix

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1 novembre 2009

Rumsteck au porto et aux deux raisins

Un plat à préparer à l'avance, épicé et réconfortant par une journée pluvieuse. Ingrédients - pour 4 800 g rumsteck, 200 g oignons grelots, 200 g raisin blanc, 80 g raisins secs, 120 g beurre, 1 c.s. sucre, huile Marinade 30 cl porto, 2 échalottes, 1...

Posté par cuisinek à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, raisin

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2 septembre 2009

Petits flans au raisin blanc

Petits flans au raisin blanc

Les premiers frimas sont là, l'automne, ses fruits et légumes de saison apparaissent sur les marchés... Ingrédients, pour 4 flans raisins blancs (environ 200 g)2 oeufs, 25 cl de lait, 70 g sucre, 60 g farine 20 g de beurre, cannelle, sel Préparation 15...

Posté par cuisinek à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin

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