Ananas meringué

Une recette très rapide, toute simple... et délicieuse !

Ingédients - pour 4

1 ananas, 4 blancs d'oeufs, 60 g sucre glace, 1 pincée de sel

30 g sucre, 1 c.c. cannelle,

Préparation 15 min. Cuisson 15 min.

Préchauffer le four à 180 °C.

Couper l'ananas en rondelles et garnir chaque ramequin.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel puis le sucre glace.

Garnir les ramequins.

Enfourner et si nécessaire, en fin de cuisson passer en modre grill.

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