16 mars 2012
Concours - L'oeuf !
Première participation... de Carole en Isère,l'oeuf en habit de fête
Pour 8 œufs: 4 cuillères à soupe de thé 2 étoiles de badiane 2 zestes d'oranges 1 bâton de cannelle 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sel fin
Remettre les œufs dans la casserole en ajoutant tous les ingrédients cités et couvrir les œufs avec de l'eau.
Porter à ébullition et cuire tout doucement 2 heures.
Laisser refroidir dans la casserole et laisser les œufs au moins pendant 3 heures. Les écaler très délicatement et les servir avec une salade bien assaisonnée.
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