Articles populaires – Karine en cuisine

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Mangeons solidaire

Ancienne membre de Couleur de Chine - asociation permettant de parrainer des enfants de minorités en Chine - je vous indique le partenariat avec Traditions d’Asie. Pour soutenir l’association, venez participer au jeu internet sur www.traditionsdasie.com...

Posté par cuisinek à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2012

La collection Edisud

Connaissez-vous la collection Edisud ? Elle propose une série de jolis livres de cuisine ainsi que des coffrets cadeaux que j'adore ! Coffret - desserts et gourmandises aux fruits, 20,20 euros ( 1 livre + 1 tablier + 1 carnet + 10 étiquettes) Tisanes...

Posté par cuisinek à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2012

Concours - L'oeuf !

Première participation... de Carole en Isère, l'oeuf en habit de fête Pour 8 œufs : 4 cuillères à soupe de thé 2 étoiles de badiane 2 zestes d'oranges 1 bâton de cannelle 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sel fin Remettre les œufs...

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20 mai 2011

Concours - quelles salades !

L'unique et heureuse participante et donc gagnante est l'auteure du blog Avotretablier.canalblog.com ! Je lui souhaite la bienvenue dans la blogosphère culinaire et plein de bonnes choses en général, ayant eu le plaisir d'échanger quelques mails avec...

Posté par cuisinek à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2011

On a plus le droit, ni d'avoir faim ni d'avoir froid...

Aujourd'hui, on n'a plus le droitNi d'avoir faim, ni d'avoir froidDépassé le chacun pour soiQuand je pense à toi, je pense à moi. Je ne te promets pas le grand soir Juste à manger et à boire Un peu de pain et de chaleur Dans les restos, les restos du...

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13 octobre 2010

Chambres d'hôtes...

Même si l'on apprécie son chez soi moderne, ensoleillé ou fonctionnel on peut avoir envie de résider quelques temps dans une belle demeure où le savoir vivre va de soi. Si vous êtes du genre impoli, famille nombreuse mal élevée ou gougeat reconnu... merci...

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15 avril 2010

Le point d'orgue

Envie d'évasion pour un voyage musical, culinaire ou culturel ? Je vous indique ce petit village d'Auvergne, où vous pouvez trouver Le point d'orgue, un café-restaurant-librairie, dans le village de Souvigny (entre Moulins et Vichy). http://www.lepointdorgue.com/index.php...

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7 décembre 2009

Cadeaux gourmands à offrir

ici des mendiants et roses des sables Cathy, Anne (Papilles & pupilles) et Requia ont lancé l'idée des cadeaux gourmands... que j'aime particulièrement pour les petites attentions ou les réveillons où chacun vient avec un cadeau surprise pour un autre...

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30 juillet 2009

Le charme discret de la bourgeoisie, 37 Pays de Loire

Sur les routes des châteaux, longeant la Vienne ou la Loire, des gîtes et restaurants vous accueillent pour votre plus grand plaisir. Le logis de la Meulière propose trois chambres - Rabelais, Ronsard ou Balzac - avec WC/s.d.b. privés, dans un belle demeure...

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26 mai 2009

Marché Saxe-breteuil, Paris 7ième, jeudi 28 mai

La F.F.C.A. m'a proposé de participer au prochain marché en plein air le long de l'avenue de Saxe, dans le 7ième. Quand ? Jeudi 28 mai, de 10h à 13h30 Les dégustations ? Probablement des "tartinades" pour les Tartines de Karine ! tartinade de de lentilles...

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25 octobre 2011

L'Atelier des saveurs, Chemillé, Maine et Loire

Chemillé, petite ville proche d'Angers, est remarquable pour son patrimoine architectural et religieux (nombreuses églises) ainsi que Camifolia, jardin de plantes aromatiques et médicinales. Je vous encourage vivement à vister cette ville... et découvrir...

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3 septembre 2014

restaurant la Ferme, Angers

Encore un endroit où se restaurer très agréablement... c'est la Ferme à Angers , dans l'ancien quartier (entre le Château et la maison d'Adam). Le décor est sobre avec quelques détails rappelant le sujet : poubelles de table avec une tête de poules, poules...

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15 mars 2013

Melody Nelson - Cholet

Une adresse à la fois branchée et cosy ? - Melody Nelson 20 rue nantaise, Cholet Idéal pour grignoter entre deux concerts - l'auditorium est tout proche - vous y trouverez à la fois des plats simples et bons mais aussi des boissons originales. Ce lieu...

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12 novembre 2009

Concours : trop choux !

Si vous souhaitez recevoir un produit à incorporer à votre recette, merci d'envoyer votre mail rapidement (dimanche dernier délai, cuisinekarine@gmail.com ). Il s'agit des produits visibles à ces adresses http://www.keldelice.com/produits/choux-de-mer-pot-50g-24973...

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20 juin 2018

salon culinaire asiatique, Paris

Tu es avide de découvrir la culture japonaise ? Ses coutumes, sa cuisine ? Tu as envie de retrouver des stands de cuisine japonaise, l'art du thé ou de la table ? Le salon C'est bon, c'est le Japon t'attend du 29 juin au 1er juillet Halle des blancs manteaux,...

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18 août 2009

Cocktail Amarulatti

Créer de nouvelles recettes, quel plaisir ! Quelques ingrédients en tête, deux clicks sur la toile et hop un nouveau cocktail à ma façon ! Ingrédients glace - chocolat-banane, vanille ou café, Amarula, crème fraîche Préparation Préparer le Cocktail Amarulatti...

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Tags: chocolat, vanille, banane, café, liqueur

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18 décembre 2009

Foie gras poêle au confit de mendiants

Un confit épicé, qui a macéré quelque temps et eubaume la cuisine ? Une mise en bouche aromatique pour accompagner le foie gras, mets raffiné des fêtes... Ingrédients 2 pommes, 2 abricots secs, 2 figues sèches, 20 g raisins secs, 1 datte, 1 pruneau dénoyauté,...

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Tags: figue, abricot, raisin, pomme de terre, pruneau

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12 décembre 2010

Canard laqués aux figues

Une recette à déguster avec un Vouvray... Ingrédients (pour 6 personnes) canard, 6 petits oignons, 3 gousses ail, 18 figues sèches, 8 c.s. miel, 1 c.c. quatre épices, 3 c.s. sauce soja, 3 c.s. Xérès, 1 c.c. poivre concassé, sel Préparation - cuisson 1H45...

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Tags: viande, miel, figue, épices

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2 mars 2019

Porc moëlleux à la sauge, pomme (de terre)

Une recette improvisée, assez rapide, pour le déjeuner... J'avais d'abord réalisé une tisane à la sauge et me suis servie des feuilles. Ingrédients Porc, sauge, pomme (de terre), pâtes (farfalles) 1. Laisser vos côtes de porc dans du lait avec de la sauge...

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Tags: porc, pomme de terre, pomme, sauge

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21 novembre 2011

Confiture de l'Avent

Je vous indique cette recette, signée Christophe Felder... Pour 2 bocaux de 400g Ingrédients 4 oranges non traitées, 2 citrons non traités, 1 gousse de vanille, 450 g sucre, 35 g pignons; 80 griottes Recette Préparer les ingrédients, les verser dans la...

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Tags: citron, orange, vanille, pignon

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27 novembre 2010

Crèpes salées à la viande

Une envie de crèpes et à court d'idées ? Je vous propose quelques recettes de crèpes salées à la viande... Les crêpes montagnardes : - tranches de jambon cru- petites pommes de terres cuites- tranches de reblochon, morbier ou raclette Les crêpes franc...

Posté par cuisinek à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lait, oeuf, viande

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5 décembre 2009

Mendiants au chocolat

La recette classique des mendiants au chocolat et fruits secs... Ingrédients, pour une quinzaine de mendiants 200 g chocolat cerneaux de noix, raisins secs, oranges ou abricots secs, noisettes, amandes... Préparation - 10 mn Casser le chocolat en petits...

Posté par cuisinek à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, abricot, raisin, noix

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18 mai 2009

Ramequins vietnamiens

La cuisine à la vapeur, idéale pour une cuisson sans graisse ! Ingrédients, pour 6 300 g échine de porc, 2 oeufs, 1 oignon, 10 g crabe, champignons noirs, vermicelles, 1/2 c.c. sucre, sel, poivre sauce : 10 cl nuoc-mâm, 5 cl jus citron, 3 c.c. sucre,...

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Tags: champignon, crabe, porc, vermicelle

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13 mai 2009

Riz au lait vanille-orange

Ingrédients - pour 4, 30 min 75 cl de lait demi-écrémé1 gousse de vanille200 g riz rond100 g sucre20 g beurre3 oranges, dont une non traitée Préparation Faire chauffer le lait avec le sucre, la gousse de vanille fendue et le zeste rapé d'une orange.Dans...

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Tags: lait, orange, riz, vanille

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8 mai 2009

Crème Madame

Bonjour Madame, bonjour Monsieur, et pour vous Madame, une p'tite crème ? Ingrédients, pour 4 ¼ de litre de crème liquide, 1 litre de lait 100 g de farine, 200 g se sucre 4 jaunes d'oeuf 1 gousse de vanille Option : 100 gr de chocolat fondu Préparation...

Posté par cuisinek à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, lait, oeuf

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