Articles populaires – Karine en cuisine

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Papillote d'ananas

Ingrédients pour 1 personne 1/4 ananas 1 blanc d’oeuf 1 pincée + c.s. de sucre, 1/2 gousse vanille, 5 g beurre ou miel Préparation Couper l’ananas en petits dés, ajouter une cuillèrée de sucre, la vanille et le beurre ou miel. Monter le blanc d’oeuf en...

Posté par cuisinek à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

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10 mai 2009

Cupcake dame blanche

Cupcake dame blanche, pour 4 4 galettes bretonnes, 30 g beurre, 300 g kir ou, St moret, 8 cl crème, 2 oeufs, 80 g sucre, 1 gousse vanillecrème chantilly 1. Préchauffer four à 150°C.2. Concasser les galettes et les mélanger avec le beurre rammoli. Répartir...

Posté par cuisinek à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake

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3 mai 2009

Ananas meringué

Une recette très rapide, toute simple... et délicieuse ! Ingédients - pour 4 1 ananas, 4 blancs d'oeufs, 60 g sucre glace, 1 pincée de sel 30 g sucre, 1 c.c. cannelle, Préparation 15 min. Cuisson 15 min. Préchauffer le four à 180 °C. Couper l'ananas en...

Posté par cuisinek à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

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4 février 2024

Concours / Cuisine des îles

Bonjour Souvenir ou projet de voyage ? A vous de nous faire saliver, réveillez nos papilles et nous faire craquer ! Le sujet : Cuisine des îles Il peut s'agit d'un produit, une recette avec au moins une photo, une ambiance ou bonne adresse... Suivez Lillie...

Posté par cuisinek à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: produit ile dessert plat restaurant bistrot

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24 janvier 2024

Concours à venir... et partenaires

Bonjour Je vous présente rapidement 2 nouveaux partenaires, pour le prochain concours... La Maison de la Réunion , 21 rue du renard Paris ( marais ) Métro Hôtel de ville . Une superbe boutique zen, avec des fruits et légumes de saison, confiture, chocolat,...

Posté par cuisinek à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits confiture thé boisson ananas chocolat

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16 janvier 2024

Ballade des sens... en forêt

Bonjour Je vous présente un nouveau partenaire O'cepes , de Guéret, dans le Limousin. Comme vous et moi, il aime les bons produits du terroir et a réussi, avec patience, à créer des produits à base de cèpes - huile, chips, poudre... Je connaissais les...

Posté par cuisinek à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpe champignon salon

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12 décembre 2023

Lieu aux légumes colorés, concours de Noel CMUM

Ma recette , le Lieu aux légumes colorés se compose d u rouge (Tomates cerises, nappes) , vert et blanc ( poireau et fleur séchée ) ... Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? Pour 4 personnes 400 g de lieu ( congelé) 2 poireaux,...

Posté par cuisinek à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lieu poisson carotte poireau

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14 décembre 2023

Repas festif

Bonjour Une idée pour se régaler par ce froid hivernal... . * . * . . . * . * . . . * . * . . . * . * . Verrines avocat, perles, saumon Gigot d'agneau au potiron, riz, sauce Fromages de terroir, pain, beurre salé Gâteau ou bûche . * . * . . . * . * ....

Posté par cuisinek à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin gigot avocat verrine potiron riz

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15 avril 2020

oh la vache !

On les aime les délicieux fromages français - livarot, camenbert... et même au lait de brebis. Il en faut des vaches pour avoir du bon lait ! Un clin d'oeil aux belles prairies, à ceux qui s'occupent de ces vaches, les traient, stérilisent le lait (heureusement......

Posté par cuisinek à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vache

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27 novembre 2009

Concours Trop choux - n°3

Sucettes du Mont Chou, d'Elizabeth Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 7 à 8 min Pour une dizaine de sucettes / Ingrédients : - une vingtaine de Congolais (plus d’informations sur ce produit ici : http://www.keldelice.com/ produits/macaron-a-la-noix-de-...

Posté par cuisinek à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux

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22 novembre 2009

Gâteau antillais ananas-noix de coco

Je participe au concours organisé Karine, du blog indiqué dans ma liste de blogs culinaires, pour voyager avec gourmandise aux Antilles ... Gâteau antillais ananas-noix de coco Pour 8, Préparation 45 min, cuisson 1/2 h., frigo : 12 heures Biscuit : 4...

Posté par cuisinek à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

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12 novembre 2019

thés de l'apothicaire

Amatrice ou amateur de thés ? Certes on peut en trouver à tous les prix, en vrac, en sachet, en pot... un peu partout. Voici une petite sélection : * thé vanille (Cotterley, Intermarché), * Thés de la marque 'les plantes de l'apothicaire' (en pharmacie...

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Tags: thé

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11 janvier 2020

Poireaux gratinés au bleu

Envie de la douceur et du fondant des poireaux... relevés par du bleu (de France) ? Fondez pour cette recette, réconfortante et fondante. Les linguistes apprécieront l'utilisationde 'gratiné' et non pas 'crumble'... mais les cuisinièr(e)s ne s'y trompent...

Posté par cuisinek à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux bleu fromage

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11 octobre 2010

champignon à l'omelette

Vous avez déjà vu des coulemelles aussi larges que la poêle ? Imaginez l'omelette que cela donne ! The recette Préparer le champignon - une belle coulemelle trouvée dans un champ ! - casser l'oeuf, brasser avec le lait, saler, poivrer et hop lancer la...

Posté par cuisinek à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon

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12 juillet 2009

La fête de la sardine

Avez-vous déjà participé à une fête à la sardine ? Elles sont organisées dans divers villes cotières, et notamment les haut-lieux de la pêche à la sardine (Vendée, Bretagne) tout l'été. - en Vendée : renseignez-vous, mais si vous êtes en voilier, je vous...

Posté par cuisinek à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardine

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26 février 2024

Concours 2024

Bonjour Je vous propose un concours tout simple... et vous présente Lillie, adorable koala qui roule, déboule et récolte des idées... Il vous faut chercher à partir de la page d'accueil de ce blog pour chaque question. Retrouvez-la sur ce blog, sur Voyagelle...

Posté par cuisinek à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours 2024

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12 novembre 2018

Jenny's cake or David Herbert's Ginger Cake

A great SMACK to Jenny (Suffolk, U.K.) for her recipe and photo ! I'm going to try it soon... David Herbert's Ginger Cake 60g butter, cubed 125g golden syrup 100g plain flour 25g self-raising flour 1 tsp bicarbonate of soda 1 heaped tsp ground ginger...

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29 octobre 2018

concours ! dessert - pâtisserie, en 30 mns cuisson max.

Bonjour Je lance un nouveau concours. Le sujet : desserts ou patisserie, sans cuisson ou de 30 mns maximum. L'article doit être correctement rédigé, avec photo. 1 ou 2 gagnant(e)s sera sélectionné(e). J'ai en tête quelques idées de cadeaux (ex. moule...

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22 juin 2018

Boulettes végi, Bonduelle

J'ai testé les boulettes quinoa, chou-fleur, épices de chez Bonduelle. C'est certainement excellent pour la santé mais je ne suis pas emballée par le goût : un peu trop épicé. Les points positifs : - préparation rapide en 10 minutes à la poelle, - peut...

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3 juin 2017

Coffee shop

22 quai Garnier LES SABLES D'olonne - quartier "musée des coquillages" - poissonnerie - port Un excellent café avec une offre alléchante, pour les amateurs ou curieux... Thé matcha avec une affriolante crème, plus lait de soja (supplément) cafés frappés...

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12 mai 2017

Compotée et petit gâteau...

Par une belle journée ensoleillée mais encore fraîche... je vous propose cette recette idéale en dessert ou pour le goûter... Ingrédients . - pommes, pruneaux, abricots secs - cake aux figues par exemple... et le tout accompagné d'un thé Préparation 5...

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16 mai 2016

pad thai

Vous connaissez le Pad Thaï ? C'est un plat thaïlandais à base de nouilles, filet mignon, cacahuètes, cive (? sorry I think in english)... un régal ! Où se régaler ? Evidemment le mieux est d'aller en Thaïlande... sauf pour les porcs qui s'en prennent...

Posté par cuisinek à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2016

gateau magique

Il a la côte depuis des mois... et je l'ai bien apprécié - ce fameux "gâteau magique". Il semble que la recette soit inspirée d'un gâteau de la région Poitou-Charente, à l'inverse du flan dont le "pâteux" ne me plaît guère, ce gâteau m'est agréable de...

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13 février 2015

Are you lucky ?

Certain jour on se dit qu'on a de la chance s'il fait beau, d'autre... si vous vivez dans une belle région... ce qui n'est pas le cas de l'Anjou. Dans votre Monoprix... vous pouvez trouver le paquet de chips anglais ... si vous avez la chance d'être citadin...

Posté par cuisinek à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2015

Apfelstrüdel

Des saveurs qui réchauffent les papilles par ce froid hivernal... un Apfelstrudel à réaliser avec les "carrés" de pâte feuilletée que j'affectionne (SuperU) : Il vous faut : des carrés de pâte feuilletée, des pommes et rasins secs, du sucre glace, beurre,...

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