Accord mets et vins

Une belle ballade au milieu du vignable d'Anjou, après quelques semaines de pluie... et par un beau soleil !

On randonne et découvre quelques vins, accompagnés d'un met assorti. Le plus étonnant et raffiné fut sans conteste l'accord Anjou villages (rouge) du domaine Matignon de Martigné Briand et du superbe dessert de Laurent Petit, patissier à Angers.

Celui-ci nous ravit d'une gourmandise chocolatée, sur lit de fruits rouges et nougatine, qui, oh surprise, se marie merveilleusement avec le vin d'Anjou, rouge.