Gâteau d'enfants à la bulgare

Aujourd'hui c'est mercredi ! Le jour des enfants.

C'est aussi l'arrivée de Mme Bokova, ambassadrice de son pays en France,  élue hier soir à la tête de l'Unesco - la première femme (et européenne !) à diriger l'institution de l'ONU.

Une recette pour les enfants, avec du yaourt bulgare :

Ingrédients

3 oeufs, 1 pot yaourt bulgare (of course!), sel, 1 pot huile, 1 sachet levure, 1 pots sucre, 3 pots farine, 1 noix beurre

Préparation

Préchauffer le four (th 5)
Beurrer le moule et le fariner légèrement.
Dans une jatte, mélanger le yaourt, l'huile, le sucre, la farine et une pincée de sel. Ajouter les oeufs, la levure pour obtenir une pâte onctueuse.

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