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Karine en cuisine
Archives
24 janvier 2024

Concours à venir... et partenaires

Concours à venir... et partenaires
Bonjour Je vous présente rapidement 2 nouveaux partenaires, pour le prochain concours... La Maison de la Réunion , 21 rue du renard Paris ( marais ) Métro Hôtel de ville . Une superbe boutique zen, avec des fruits et légumes de saison, confiture, chocolat,...
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16 janvier 2024

Ballade des sens... en forêt

Ballade des sens... en forêt
Bonjour Je vous présente un nouveau partenaire O'cepes , de Guéret, dans le Limousin. Comme vous et moi, il aime les bons produits du terroir et a réussi, avec patience, à créer des produits à base de cèpes - huile, chips, poudre... Je connaissais les...
11 janvier 2024

Bonnes résolutions et bonnes pratiques

Bonjour Je suis blogueuse, ce qui signifie tout un arsenal d'actions, de connaissances, de compétences et de qualités. D'une part j'ai appris à écouter, apprendre, mémoriser ( gestes techniques en cuisine, durée, choix de produits ) et ai suivi des cours...
7 janvier 2024

Bonne année

Bonne année aux lectrices et lecteurs, gourmandes et gourmands... * * * * Pour 2024 j'ai envie d'animer régulièrement ce blog qui propose des recettes ( entrées, plats, desserts, sauces...à mais aussi "bonnes adresses " et articles sur les produits (...
5 janvier 2024

Ding - dong !

Bonjour Vous avez lu mon blog ? Vous avez utilisé des recettes ? A votre tour de me souhaiter une bonne année, d'envoyer une photo... Sur 10 personnes rencontrées ce matin, pas une qui fasse le moindre effort de civilité Sur 5 rencontrées le 1er janvier,...
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18 décembre 2023

Joyeux Noël 2023

Joyeux Noël 2023
° 0 ° . ° 0 ° . Joyeux Noël ! ° 0 ° Profitez bien de chaque instant... de vos proches ( chats et gentils chiens inclus )... et mesdames, ne soyez pas "nouilles" !
14 décembre 2023

Repas festif

Repas festif
Bonjour Une idée pour se régaler par ce froid hivernal... . * . * . . . * . * . . . * . * . . . * . * . Verrines avocat, perles, saumon Gigot d'agneau au potiron, riz, sauce Fromages de terroir, pain, beurre salé Gâteau ou bûche . * . * . . . * . * ....
18 novembre 2023

Potiron... petit patapon

Potiron... petit patapon
C'est l'automne, les jolis potirons donnent de la couleur à notre frigo et nos plats. Je propose un velouté de potiron, un plat d'agneau, sauce au miel, avec du potiron et du riz.
16 novembre 2023

Delices de la mer

Delices de la mer
Que j'aime les fruits de mer, comme les palourdes, huitres ou crevettes... Un de mes plaisirs, que je partage avec d'autres, est d'aller directement au vivier. Qu'il est agréable l'air iodé ! L'élevage des huitres C'est un long processus qui dure des...
15 novembre 2023

Donnons aux restos du Coeur

Donnons aux restos du Coeur
Bonjour Elles ont faim, ils ont froid... merci de donner aux resto.du.coeur. Coluche rêvait d'une aventure éphémère... hélas la pauvreté s'étend. https://app.lacagnottedesproches.fr/cagnotte/2024-kms-a-velo-en-2024/ Comment ça marche ? Vous faites un...
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