Karine en cuisine

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L'agenda gourmand 2013

N'ayant quasiment plus de temps pour moi, je poste ce dernier message avant les fêtes : une belle idée de cadeau - l'agenda gournmand 2013 de Cuisine&Vins ! C'est un semainier avec de belles photos et une recette de saison par semaine. J'ai testé le "carrot...

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24 novembre 2012

Gâteaux à la noisette

De petis gâteaux réalisés dans de jolis moules... et délicieux. Ingrédients - 125 g de poudre de noisettes, 150 g sucre, 50 g beurre, 4 oeufs, 8 c.s. farine Préparation Préchauffer le four à 170°C. S éparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mélanger les...

Posté par cuisinek à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, noisette

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10 novembre 2012

Moelleux minute au chocolat !

On a tous envie de chocolat par ce grand froid... peu de temps, cette recette se réalise en 10 minutes. Préparation 10 min. Cuisson 20 min Pour 6 : 200 g chocolat, 200 g beurre, 300 g sucre, 125 g farine Préparation Casser le chocolat et couper le beurre...

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Tags: chocolat, sucre

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26 octobre 2012

Livres de cuisine épuisés

Vous avez la nostalgie ou ne retrouvez plus certains livres de cuisine ? Papyrus, dans le Maine-et-Loire, vous propose : Le gourmet diabétique, 672 menus, Yves de St Jean, Vinarelle 19,50 euros La cuisine nature aux plantes médicinales, J. Gaste, ouest-france,...

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Tags: livre

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20 octobre 2012

La collection Edisud

Connaissez-vous la collection Edisud ? Elle propose une série de jolis livres de cuisine ainsi que des coffrets cadeaux que j'adore ! Coffret - desserts et gourmandises aux fruits, 20,20 euros ( 1 livre + 1 tablier + 1 carnet + 10 étiquettes) Tisanes...

Posté par cuisinek à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2012

Melon fruité

Enfin quelques fruits et légumes "de saison"... Je vous propose une recette de melon, et ses variantes. Melon - orange, feuilles de menthe, 1 c.s. huile d'olive, 2 gouttes HE gingembre Préparer une jus avec l'orange, l'huile d'olive et le gingembre. Arroser...

Posté par cuisinek à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon

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15 juillet 2012

Accord mets et vins

Une belle ballade au milieu du vignable d'Anjou, après quelques semaines de pluie... et par un beau soleil ! On randonne et découvre quelques vins, accompagnés d'un met assorti. Le plus étonnant et raffiné fut sans conteste l'accord Anjou villages (rouge)...

Posté par cuisinek à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2012

Le crémet

Le crémet nantais ou d'Anjou vous connaissez ? Comme son nom l'indique c'est un desert à base de crème... mais si léger qu'on l'oublie bien vite ! Ingrédients 100 g sucre, 4 oeufs, 50 cl crème Préparation 10 min repos 3 heures Monter les blancs en neige...

Posté par cuisinek à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème

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15 mai 2012

Chocolat fondant aux fraises

Cuisine&vins de France, Marie-Claire Desserts chocolats - 40 recettes pour fondre de plaisir Je n'ai pu résister au titre évocateur de ce livre, les fraises faisant leur apparition sur les marchés... Voici la recette. Prép. 20 min Cuisson 20 mn Ingrédients...

Posté par cuisinek à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise

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20 avril 2012

Gagnante Concours

Laurence, qui a proposé ses recettes de crèmes est la gagnante du Concours Oeuf de Pâques . . .. ... . . . .. ... . . . .. ... . . .. ... . . .. ... . . .. ... . . .. ... . Merci aux 3 participantes pour leurs participations particulièrement originales...

Posté par cuisinek à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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