Une sauce pour acompagner viandes ou poissons comme du saumon. Ingrédients 2 c.s. moutarde forte 1 c.s. sucre 1 c.s. vinaigre se, poivre 1,5 dl huile 1. c.c. aneth en poudre Préparation Dans un bol mélanger avec un fouet la moutarde, sucre, vinaigre....

Ingrédients 4 suprêmes de volaille1 c.s. estragon, 2 c.s.cerfeuil + persil 2 c.s. chapelure 1 c. s. moutarde 1 oeuf 40 g de beurre 2 c. s. huile, sel, poivre Préparation Mélanger la moutarde et le jaune d’oeuf dans un bol. Mélanger les herbes, la chapelure,...