Une salade composée de produits qui représentent souvent le Nord, la région des Ch'ti... Ingrédients pommes de terre, endives, crevette, sauce Ch'ti Préparation Faire cuire une vingtaine de minute les pommes de terre.Préparer les endives et décortiquer...

Une recette, en illustration de l'article "Voyage à la Réunion ou Chez le Chevalier blanc" plus loin... Ingrédients 2 oignons, 1 gousse d'ail2 c.c. de beurre ou ghee 4 c.c au choix garam masala, cari, curcuma80 ml (1/3 tasse) noix de coco non sucrée,...