Un dessert tout en légereté, raffiné. Ingrédients, pour 2 15 g noix, 2 crottins de chèvre (St Marcelin...), , 2 cc huile de noix ou vinaigre balsamique,1 cs miel, poivre, romarin, 2 poires mûres et fermes Préparation - 15 min Hacher les noix et les éparpiller...

Pour les amoureux de fromages... Ingrédients - pour 2 6 pilons de poulet, 50 g parmesan, 50 g emmental, 50 g comté, 25 g beurre, noix de muscade, poivre 5 cl vin blanc sec Préparation - 1/2 heure cuisson 50 min Préchauffer le four à 210°c (th 7) Badigeonner...

Source : Cuisine gourmande au fromage, Bruno Ballureau, Flammarion 2000 Ingrédients, pour 2 200 g tofu 1 poivron rouge, 1 botte oignons nouveaux, 8 tomates cerises, salade, coriandre fraîche 2 c.s. soja, 2 c.s. huile sésame, 1 c.s. graines sésame, sel/poivre...

Un légume racine, dont on mange à la fois les côtes et les feuilles Laver les bettes et séparer les côtes des feuilles. Faire cuire les côtes 15 min dans l'eau bouillante salée. Faire cuire séparément le vert des feuilles 5 min.Egoutter soigneusement...