02 mars 2019

Porc moëlleux à la sauge, pomme (de terre)

Une recette improvisée, assez rapide, pour le déjeuner... J'avais d'abord réalisé une tisane à la sauge et me suis servie des feuilles. Ingrédients Porc, sauge, pomme (de terre), pâtes (farfalles) 1. Laisser vos côtes de porc dans du lait avec de la sauge (2 heures suffisent). La viande sera alors extrêment tendre. 2. Préparer vos pommes (à la poele) ou pommes de terre, les pâtes (farfalles) ou pruneaux. 3. Réchauffer le porc au micro-onde.  
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23 février 2019

Sauge

La sauge (verte) est une plante que j'utilise de plus en plus. En tisane, j'apprécie son goût léger et délicieux. C'est excellent pour éviter les bouffées de chaleur. On peut aussi l'utilser contre les maux de gorges, gencives sensibles ou aphtes. Dans les recettes, elle donne un goût raffiné.
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