7 janvier 2012
Des monts d'Auvergne à l'Océan
Mignons de porc aux pruneaux de Tours La veille... Mettre à macérer 30 pruneaux bien moelleux dans 20 cl de Vouvray ou ou Mont-Louis demi-sec. Le lendemain... Laisser gonfler les pruneaux 30 minutes dans le Vouvray.