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Karine en cuisine

Archives
18 novembre 2023

Potiron... petit patapon

Potiron... petit patapon
C'est l'automne, les jolis potirons donnent de la couleur à notre frigo et nos plats. Je propose un velouté de potiron, un plat d'agneau, sauce au miel, avec du potiron et du riz.
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16 novembre 2023

Delices de la mer

Delices de la mer
Que j'aime les fruits de mer, comme les palourdes, huitres ou crevettes... Un de mes plaisirs, que je partage avec d'autres, est d'aller directement au vivier. Qu'il est agréable l'air iodé ! L'élevage des huitres C'est un long processus qui dure des...
15 novembre 2023

Sauce au miel

Une sauce originale, délicate pour accompagner un gigot d'agneau... Préparation Mélanger autant de miel que de vinaigre balsamique et ajouter du vinaigre de miel, à votre convenance.
15 novembre 2023

Donnons aux restos du Coeur

Donnons aux restos du Coeur
Bonjour Elles ont faim, ils ont froid... merci de donner aux resto.du.coeur. Coluche rêvait d'une aventure éphémère... hélas la pauvreté s'étend. https://app.lacagnottedesproches.fr/cagnotte/2024-kms-a-velo-en-2024/ Comment ça marche ? Vous faites un...
14 novembre 2023

B... comme Beaujolais

Bonjour gourmandes et gourmands 🍭 Le Beaujolais nouveau est arrivé ! ... et aujourd'hui je vous dis tout, ou presque ! Il y a le Beaujolais nouveau, l'effet marketing annuel...et le Beaujolais des connaisseurs. Le Beaujolais... c'est d'abord un terroir,...
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14 novembre 2023

Potimarron farci

Potimarron farci
Une interprétation personnelle de la belle recette extraite de Les bonnes recettes des fermes du Val de Loire, ed. Ouest-France Ingrédients 1 potimarron de 500 g, 5 cl crème, 250 g chamignons, lardons, sel/poivre, échalotte Préparation Découper le paeau...
26 octobre 2023

Du vin bio, local

Du vin bio, local
Les régions viticoles françaises évoluent, géographiquement notamment. L'île de France compte ainsi plus d'une dizaine de vignobles, et c'est à St Fargeau ( Seine et Marne ) qu'est élévé le citanguet , un vin blanc bio. Sue les côteaux pentus, s'étend...
25 octobre 2023

Du miel au salon de Cerny

Vendredi 27 octobre 2023, et pendant 3 jours, se tiendra le Salon des terroirs à Cerny ( Essonne ) . Stand La Miellery de Misery : miel, pollen, coffrets... Des stands " sucrés ", " salés ", vins & spiritueux, divers... Espace Jean Segalard - gratuit
5 août 2023

Cochonaille...

Cochonaille...
Dans le cochon, tout est bon 😀 Au gré des chemins, la rencontre avec une truie, énorme... et ses deux " cochonous ". Voici une photo
15 janvier 2023

Les restos.du.coeur

Les restos.du.coeur
People First News 🇪🇺 · Creator https://app.lacagnottedesproches.fr/cagnotte/2024-kms-a-velo-en-2024/ Merci d'être généreux , donnez aux restos du Coeur Date butoir : fin 2024 Comment ça marche ? Vous régler en ligne et la plateforme s'occupe des frais...
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