13 janvier 2018

encore pour les chats !

  Décidément ils sont gourmands et gâtés ces minous ! Un livre de plus de 200 pages, juste pour eux...     chez Marabout , je cuisine pour moi et les chats
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02 janvier 2018

Heureuse année 2018 !

Je vous souhaite une belle année 2018, avec douceurs, chaleur et gourmandises !
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21 décembre 2017

Et le chat ?

Quel menu de fête offrir à son chat ? La revue 30millionsd'amis en prposent plusieurs... Je vous indique le cake salé - thon, haricots verts - dont la recette se trouve sur ce blog. BON appétit les minous !
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06 juin 2017

Cerise sur le gâteau...

Bon courage aux proches des (dernières) victimes d'attentats... cependant, selon des sources (DST, professionnels de la sécurité) le gouvernement français, comme d'ailleurs d'autres en Europe sont non seulement responsables mais à l'origine de ce "chaos". La "super stratégie" d'oh-landouille c'était de créer du chaos pour retrouver du pouvoir ! C'est sûr que des préfets qui ne pensent qu'à leur carrière, avec des décisions débiles, se faisant prendre en photo au côtés de gendarmes idiots et alcoliques ça fait bon effet... Qui n'a... [Lire la suite]
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18 mai 2017

Mauvaises adresses ?

Dois-je rajouter une rubrique "mauvaises adresses" ? J'ai délaissé cafés, restaurants ou pâtisseries où le "service" est l'équivalent du "service public" : soit inexistant !  Que repprocher à ces "mauvaises adresses" ? 1. dans l'ensemble c'est l'incompétence absolument grotesque des prétendus "serveurs", qui aujourd'hui, ont de plus le toupet de vous répondre effrontément. Quelques exemples -- un café aux Sables d'olonne, le Buffalo grill de Cholet, la patisserie rue de Paradis à Cholet, la cafétéria du musée d'histoire de... [Lire la suite]
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04 mai 2017

Délices d'Italie !

Si vous avez des suggestions pour une pause gourmande - déjeuner, goûter, glaciers.. - sur Venise (plutôt quartier Lido ou théâtre Malibran - Ca d'ora...) n'hésitez à poster un com !  J'ai adoré les cafés et restaurants (repas tout simples - pizzas, assiette de formages + vin...) sur Milan mais seulement les cafés à Florence.   Mes critères : sortir des sentiers battus (j'ai déjà un guide de Venise), propriétaire athé, service sympa et on se régale ! Que dire de la cafétéria du musée Ca d'oro ? mon guide EvasionHachette... [Lire la suite]
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27 avril 2017

Spaghetti au thon

Un parfum d'Italie... Ingrédients : spaghetti - 1 boite thon, 1 oignon, 2 cs huile, 1 boite concentré tomates, vin blanc, 1 sucre, persil/sel/poivre, parmesan   Préparation Préparation10 min + cuisson 20 mns Faire chauffer les pâtes dans de l'eau comme indiqué sur la boîte. Pendant ce temps, préparer la sauce au thon :Dans une poêle, mettre à chauffer l'huile d'olive, faire suer l'oignon à feu moyen puis ajouter le thon égoutté. Au bout de 5 min, ajouter le concentré de tomates et le sucre pour enlever l'acidité, puis... [Lire la suite]
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20 février 2017

Un goût de cannelle et d'espoir

Je ne présente, dans ce billet, ni recette, ni bonne adresse mais un livre que j'ai tant apprécié récemment. Il s'agit d'un goût de cannelle et d'espoir de Mc Coy, qui narre les tribulations de la famille Schmidt à la fois pendant la 2nde guerre mondiale (en Allemagne) et aujourd'hui, aux Etats-unis où quelques membres de la famille ont émigré. Il faisait froid, très froid, quand je l'ai lu aussi je me représentais tout à fait les longs hivers rigoureux et les conditions dans lesquelles vivaient la famille Schmidt. Imaginez ne pas... [Lire la suite]
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02 février 2017

Manger, mourir de faim, se régaler...

Avez-vous eu le (dé)plaisir de prendre part aux voeux des maires de (prononcer Mèrde... comme ce qui leur ressemble) ou président de communautés de communes ? Surtout se comporter en voyou, goinfre comme eux... se précipiter vers un buffet composé de toats de pâté - et non de foie gras - ce qui représente environ 10 centimes par invité, supporter ces imbéciles, (en général mâles, vieux, cons, incultes, ne parlant même pas correctement français... rajoutons voleurs, menteurs, cumulards...) qui ne font que se gargariser, se moquer... [Lire la suite]
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19 janvier 2017

Soupes épicées

Chéri a une libido à zéro ? Une simple envie d'épices... je vous propose un mélange tout simple mais qui embaume le foyer et réveille les papilles... mélange aïl, oignon, gingembre J'ai testé sur la soupe traditionnelle au potiron (voir Maxi de janvier, si je ne m'abuse) ainsi qu'une soupe de lentilles. Il suffit de faire revenir le mélange dans votre casserole huilée avant de faire (ré)chauffer votre soupe.
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