Entrer dans l'univers de la cuisine japonaise, c'est découvrir un monde inexploré. UMANI y contribue. Les papilles se réjouissent.

UMANI : c'est la 5ième saveur après le sucré, le salé, l'acide et l'amer. La traduction est "goût savoureux".

L'umani a un rôle d'exhausteur de goût. Il enveloppe le palaîs et le dessus de la langue d'un voile de douceur et rondeur.

Vous pouvez trouver nombre de produits japonais, de qualité (et en petites quantités) ainsi que les conseils chez

UMANI

2 avenue Jean Moulin

94120 Fontenay-sous-bois