Cake aux figues et au thé

Le cake cuit, il a ravi les palais. La pâte est un peu friable, le mélange thé et figues très agréable...

Ingrédient

• 80 g  beurre, 70 g  sucre, 2 oeufs, 100 g farine, 1/2 sachet de levure, 30 g lait
• figues sèches, 20 g de thé infusé

Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn

Préchauffer le four à 1770 °C. et y faire fondre le beurre.

Dans un saladier, battre  le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs battus et mélanger puis ajouter encore  la farine et la levure puis le thé, les figues coupées en morceaux et le lait, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Verser la pâte dans le moule beurré et fariné. Enfourner pour environ 40 min.