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Karine en cuisine
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3 juillet 2010

Saumon et concombre poêlés

Le concombre, vous le mangez cru ? Qui l'eut cru... cuit, c'est bon aussi !

Ingrédients

échalotte, concombre, saumon, beurre, crème, sel/poivreconcombre

Préparation

Peler le concombre, le couper en quatre 4 dans le sens de la longueur puis en mini rondelles.

Faire revenir à la poele beurrée les échalotes puis ajouter le concombre. Sans le mélanger faire aussi revenir le saumon. Saler, poivrer et lassier cuire environ 10 min.

Les gourmands peuvent aussi ajouter de la crème !

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